2009年09月03日
秋の味覚
サフィン・・・
私がこの選手を知ったのは2年前。
2年前のUSオープン、この年は名前を聞いただけ。
去年は、まだ試合を観るということに関心ができるほど、テニスをことを知りませんでした。
今年はやっと・・・そう思ったのですが、昨日、試合は終わってしまったみたいです
そう、知るのが遅すぎました

もっと早く知っていれば、試合を見るチャンスもあったのになぁ・・・と思いながらも
一期一会、知り得たことが素晴らしい
さて、昨日、レッスンを終えて帰宅すると・・・

こここここれはっ!!!
そう、秋の味覚、いえ美覚!!ポルチーニ茸です
母が奮発して買ってきてくれました
23時前だというのに私は・・・

「おとうさ~ん、おかあさ~ん、食べよう」
と、家族を召集。
「おいすぃ~
」×3
幸せだ~・・・と思いました。
そして今朝。

残りのキノコを使って、リゾットをつくりました。
ええ、朝からです。
「熱っ」と言いながらも、にやけながら(笑)
完食
ごちそうさまでした~

私がこの選手を知ったのは2年前。
2年前のUSオープン、この年は名前を聞いただけ。
去年は、まだ試合を観るということに関心ができるほど、テニスをことを知りませんでした。
今年はやっと・・・そう思ったのですが、昨日、試合は終わってしまったみたいです

そう、知るのが遅すぎました


もっと早く知っていれば、試合を見るチャンスもあったのになぁ・・・と思いながらも
一期一会、知り得たことが素晴らしい

さて、昨日、レッスンを終えて帰宅すると・・・

こここここれはっ!!!
そう、秋の味覚、いえ美覚!!ポルチーニ茸です

母が奮発して買ってきてくれました

23時前だというのに私は・・・

「おとうさ~ん、おかあさ~ん、食べよう」
と、家族を召集。
「おいすぃ~

幸せだ~・・・と思いました。
そして今朝。

残りのキノコを使って、リゾットをつくりました。
ええ、朝からです。
「熱っ」と言いながらも、にやけながら(笑)
完食
ごちそうさまでした~

朝から豪勢ですなーーーーー
豪勢でしょう~~~~~~~(*´3`)
久々に、食材に燃えました(-_☆)d
おかげで、眠くてたまりません(笑)
ポルチーニって、売ってるんですね~?
デパートとかの高級食材を扱っている店?
イタリアンでたまにしか食べないので、焼く(?)とどんな味か興味があります(^^
かたつむりんさんがいつもご自分で作られるんですか?
リゾットのレシピ、今度教えてね(^_-)
私も料理好きですが、最近はマンネリ化していて・・・ブログと一緒です(笑)
今年、初めてフレッシュを見つけたそうです。(母談)
東京のお店では結構見かけるものの、福岡ではイタリアンのお店でも、フレッシュはデフォルトではなく特別な感じがします。
香りがすごかったですよ!(感動)
リゾットには先日のオイルもとって置いて、香り付けに使いました♪
リゾットには、あの香りを邪魔しないために、ニンニクもチーズもクリームも入れず、オリーブオイルとコンソメスープのみでやってみました☆
家の中をフラフラ歩きながら「いい香り~・・・」って中毒のように歩いて回ったのでした(笑)
料理は・・・母に「美味しい」っておだてられながら、まんまと策にはまっています(笑)